März
Events im März 2026
Hier ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet.
Saarländischen Hülsenfrüchtewochen
21.02. bis 07.03.2026
Außer dienstags (Schnitzel-Tag) und ab 17:00 Uhr.
Auch 2026 lädt das Slow Food Convivium Saarland wieder zu den Saarländischen Hülsenfrüchtewochen ein. Zum inzwischen elften Mal feiern wir die kulinarische und ökologische Bedeutung von Linsen, Erbsen & Co. und möchten alle interessierten Menschen einladen, diese besondere Zeit mitzugestalten und mitzuerleben.
Entdecken Sie köstliche Gerichte,
die die Vielfalt und den Geschmack von Hülsenfrüchten in den Mittelpunkt stellen.
Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie kreative Rezepte, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.
Tagesempfehlungen | von Cyrille Faivre ( Chefkoch Unter der Linde)
Auf unserer Tagesempfehlungskarte erwarten Sie besondere Gerichte, bei denen Hülsenfrüchte im Mittelpunkt stehen.
Weitere Informationen folgen in Kürze.
Änderungen sind jederzeit möglich!
"Küchenparty"
28.03.2026
Dieser Abend steht im Zeichen von Euro-Toques Deutschland e. V. – der Vereinigung von Köchinnen und Köchen, die sich für Qualität, Regionalität, handwerkliche Küche und den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln einsetzen.
Beim Hauptgang öffnen wir bewusst die Küchentür:
Cyrille Faivre, Thilo Hanke aus Darmstadt und das Team laden Sie ein, den Gang direkt dort abzuholen, wo er entsteht — am Pass, im Herzen der Küche.
Erleben Sie Kochhandwerk hautnah, kommen Sie ins Gespräch mit den Köchen und werden Sie für einen Moment Teil des Küchengeschehens.
Eine Küchenparty unter der Linde — ehrlich, lebendig und voller Genuss.
MENÜ
VORSPEISE
...nach Küchencrew Laune 😃
KÜCHENPARTY | ...am Pass, im Herzen der Küche abzuholen!
von Flavia Vetro
- Rote Bete Risotto | Ziegenkäse | Rote Bete Chips
von Thilo
- Dreierlei vom Duroc-Schwein |
24 Std. gegarter Schweinebauch | Maultaschen | Schweinefilet in Steinpilzmantel | Schwarzbier-Jus | Erbsenpüree
von Cyrille
- Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles | Polenta au Comté
- Confierte Medaillons von der Lachsforelle | Fenchel | Stampes
DESSERT
von Michael Kraus
Schokolade | Kokos | Passionsfrucht | Ananas
Preis: p. P. € 79.-
Reservierungen (Geschlossene Gesellschaft) sind bitte telefonisch (+49 681 9590 66 99 ab 16:00 Uhr) bis zum 22. März 2026 erforderlich.
Änderungen sind jederzeit möglich!
