Oktober

Bliesgau Lammwochen 2. - 11. Oktober 2025

Erleben Sie im Oktober die besondere Vielfalt der Bliesgau Lammwochen! In dieser Zeit steht bei uns alles im Zeichen von regionalem Lammgenuss. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit fein abgestimmten Gerichten verwöhnen, die die Qualität und den Geschmack des Bliesgau-Lamms in den Mittelpunkt stellen.

Abends ab 17:00 Uhr.

Le Grand Repas 10. Oktober 2025

Ein Tag. Ein Menü. Ein gemeinsames Erlebnis.
Am 10. Oktober 2025 können Sie ein Teil eines kulinarischen Ereignisses werden, das Menschen aus derselben Region verbindet: „Le Grand Repas“ – das große Mahl.
An diesem besonderen Tag servieren wir ein abgestimmtes Menü, das von allen Gästen der Region geteilt wird – ein Zeichen der Gemeinschaft, des guten Geschmacks und der Wertschätzung für regionale Küche.
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam verwöhnen und genießen Sie die Vielfalt der Zutaten, die unsere Region so besonders machen.

SR3 Interview: Lisa Huth & Cyrille Faivre 18.08.2025

MENÜ | von Cyrille Faivre (Unter derLinde)

Mariniertes Lachsforellenfilet mit Honig-Senf-Sauce
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Lammeintopf aus dem Pays de la Blies / Mirabellen aus Lothringen / Schwarze Linsen / Pürée
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Comté Variation
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Birne in zwei Variationen - Pochiert in Rotwein und Sorbet


Menüpreis 69.- € p. P.

Die Veranstaltung ist leider ausgebucht!

Mit Weinbegleitung +19.- €