Mirko Kalkum züchtet in seinem Saarbrücker Sandstein-Stollen ein dutzend holzabbauender Pilzsorten in zertifizierter Bio-Qualität. Die regional produzierten Bio-Pilze werden jeden Tag frisch für Sie geerntet und ausgeliefert. Kurze Transportwege und Lagerzeiten garantieren eine ausgezeichnete Qualität.
Die Edelpilzzucht produziert ausschließlich Bio-Ware und ist seit 2012 durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006 (ABCERT AG, 73728 Esslingen) bio-zertifiziert!