Aktuelle Öffnungszeiten
15:00-23:30 Uhr
Freitag & Samstag:
12:00-23:00 Uhr
(Küchenzeiten 12-13:30 & ab 17:30)
Reservierung
Aufgrund hoher Nachfrage solltet ihr für Abends am besten reservieren, Nachmittags findet sich eigentlich immer ein Plätzchen. Reservierungen bitte nur über den Reservieren Button, telefonisch oder persönlich. Sind die ausgewählten Uhrzeiten oder Personenzahlen nicht mehr verfügbar sind wir schon (fast) ausgebucht 💚
Küchenöffnungszeiten
Dienstag ab 17:30 Uhr: Kleine Karte + die legendären Lindenschnitzel
ab 17:30 Uhr sowie Fr. & Sa. 12-13:30 – große Karte
Hinweis:
Wir kochen für euch frisch & ehrlich! Das braucht seine Zeit. Bitte kommt nicht in Eile zu uns und genießt euren Aufenthalt in Ruhe 
Neuigkeiten
Neue Speisekarte
Langsam aber sicher traut sich der Sommer nach Saarbrücken. Wir sind bereit und kochen ab sofort eine neue Speisekarte mit vielen sommerlichen, frischen Gerichten. Euer
10 Jahre – 10 Gänge beim Saarbrücker Kompass
Danke für diese wunderbare Jubiläumswoche, es war uns ein Fest. Am zweiten Tag haben wir ja, passend zu 10 Jahren, ein 10 Gänge Menü mit
10 Jahre unter der Linde – Jubiläumswoche
Anfang Mai feiern wir 10 Jahre unter der Linde. Das vollständige Programm findet ihr mit einem Klick auf das Bild. Wir freuen uns gemeinsam mit
Neuer Blog-Artikel bei den „Travel Dudes“
Die Travel Dudes haben einen Blogbeitrag über nachhaltiges Reisen im Saarland geschrieben und waren auch bei uns zu Besuch. Hier findet ihr den kompletten, sehr
Tradition trifft Kreativität
Regionale Küche
Wir kochen mit frischen Produkten unserer regionalen Partner. Vom Saibling aus Trassem über Gemüse vom Stadtbauernhof, Fleisch aus dem Bliesgau, Edelpilze aus Saarbrücker Sandstein-Stollen bis hin zum Riesling aus der Saar-Mosel-Region – „Unter der Linde“ stehen Region und Qualität an erster Stelle.
Schnitzelabend
Unsere hausgemachten Schnitzel sind eine Legende unter echten Saarbrückern. Jeden Dienstag schmeißen wir für euch das Butterschmalz in die Pfanne und lassen es brutzeln, was das Zeug hält. Aufgrund hoher Nachfrage bitten wir euch zu reservieren!
Veranstaltungen
Unser Motto: „Feste feiern, wie sie fallen“. Gemeinsam mit Euch planen wir Hochzeitsessen, Weihnachtsfeiern oder Geburtstage inklusive Speisen, Getränke und Service. In unserem vielseitigen Gastraum sorgen wir für das richtige Ambiente, damit Ihr entspannt feiern könnt.